20. 天云食（三） (第1/3页)

约莫一刻后，大家各自解释自己的菜品，考官们听了摇摇头。

“下一位，慕容期。”

慕容期轻步走上台，开始娓娓道来:“一道佳菜，需内外兼备，外形通过雕刻而铸花，内在我保留了食材本身的甘甜，再淋上解腻的酸甜汁，味道清爽脆甜。”

评官们纷纷满意点头:“不错。”

最后，沈念锦在众人注视中缓缓走上台。

“沈念锦，说说你的想法。”女官开口。

沈念锦点点头说:“民女认为，一道菜品需合食客胃口，才能称得上是上佳菜品。”

“我将胡萝卜切成小丁，在米四分熟时均匀撒上，继续蒸，直至蒸熟，这样既能保留胡萝卜脆的口感，也能为米饭增添一丝风味。”

“而配菜我选择了爆炒方法，先将白菜焯水放干，再用辣椒和蒜末激发香气，是一道下饭的菜。”

几个男官听了问:“这与你刚才所说的合食客胃口没什么关系吧，你怎知此菜能合我们的胃口？”

沈念锦不慌不忙地耐心解释:“在比赛开始前，各位评官桌上放了几个小食。”

“民女观察到二位男评官喜易饱腹的小食，而女评官则更喜甜枣，故做此菜品，女评官既能感受到米饭中胡萝卜的脆甜，男评官也能米饭配上酸辣白菜更易下饭。”

说到这，男评官又说:“此话虽有道理，但这不能证明你的厨艺，今日是你走运，恰好让你发现我们的习惯，可后面的比赛可不会给你这样的机会。”

沈念锦听了淡定应对:“除了小食以外，还有很多方式能看出食客的饮食习惯。”

男评官纷纷不认可此想法，摇了摇头。

这样的结果太正常不过，在这样封建的社会中，对女子的偏见比比皆是，更何况她是鬼煞镇来的，在这些人眼里，沈念锦就是个贫困村妇。

沈念锦有些失望，却也无言以对。

“两位男官说的话有几分道理，可也不全对，今日这个机会摆在所有参赛选手面前，可没有人发现，倒是沈姑娘心细，我倒觉得她很不错。”

果然，只有女子理解女子，女子间才会惺惺相惜。

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