天才一秒记住【求书网】地址:qiushuxs.com

没什么异象浮现,只有食材本身交汇而出的神辉依旧不断。

实际上也很正常,如果按照正规的清汤高汤来划分,这等清汤也不过是刚刚开始有些滋味而已。

可赵扶余要的就是这样的刚刚有滋味的清汤,过了就会影响那仙凰翅肉的味道,少了又会显得寡澹,无法让食材里的鲜味复合的添加到食材当中。

这其中的火候拿捏正是最考验人的东西。

只见赵扶余拿出了一个大铜盆,看似寻常也是神铁打造铸就,再将中央高起中央有洞的地方放入那神火加热,接着就是将已经熬煮过一段时间的仙凰翅骨取一半进铜盆内,又将熬煮好的汤汁倒得八分满。

可以说关键的主菜料理就算得上是已经完成了。

以各种材料熬煮的清汤,配搭上仙凰肉的清汤翅煲就算是完成了。

实际上这种没有什么烹饪手段,几乎都是靠着食材本身的料理,赵扶余都不会特别取什么名字,大部分都是简单的称呼。

因为他真的算不上有多大的贡献,在赵扶余看来唯有能够让食材变换了形象和色彩,绽放出从未显露过光彩的料理才是属于料理人的光彩,也是他可以自由赋予名称的时候。

相较于这道其实并不算困难,只是要求的器具和火候刀工有点水准的料理,赵扶余其实更多的心思还是放在了那些看似不起眼的禁区至尊级的食材上。

毕竟将那些料理凋琢出精髓,甚至迸发出不下于天帝级食材的魅力,才是他手艺的真正证明。

金翅大鹏的腿,万龙一族的龙筋,星河巨兽古皇的腹协肉,再搭配上黄金狮子的头颅各个部位,赵扶余已经准备将建筑炒炸各种手段尽出了。

尤其是黄金狮子头的各个部位,那可是都是极为顶级的食材,各个部位取一些做肉丸当然可以,但是每个部位也足以作为一盘珍馐。

金翅大鹏的腿还有爪等各个部位,也被赵扶余细心的分开,化为了琵琶骨的部位,大腿的部位,以及爪的部分。

将鹏爪的部分专门挑了出来,去掉上面的老皮死皮以后,剩下的就是胶质丰富的部分,只不过光是如此还稍显麻烦,于是乎赵扶余用迦楼罗刀将里面的骨头全部剃了出来。

细小的骨骼和指甲都被去掉以后,便只留下了一个几乎有等人大小的鹏爪皮肉筋,再将这些肉化为一口大小的模样,就可以放入之前的清汤锅内烧制了。

倒是不用担心腥臊的问题,有着迦楼罗刀的存在,禽鸟野味都不会存留任何的异味,更何况这可是禁区至尊身上的食材,它们都已经将自己修行到了无垢至极纯粹的地步。

完全不是一般意义上的食材可以比拟的。

找个漏袋将这些鹏爪皮肉装好,就可以放入清汤锅内加上那些鹏爪骨一起炖煮吊汤的同时,也将这些鹏爪的皮肉筋都烹饪到合适的时候。

此时就得配上一些特殊的食材来调制一个料汁了。

一小杯的‘倍思量’,加上圣崖自己种植的一些药材香料,还有赵扶余专门利用梦幻食材酿造出的酱油,米醋以及梦幻食材静电柠檬,将这些东西都放入了转龙壶内,等到鹏爪的皮肉恰好熟透。

达到了一种脆弹,却并不会造成难以咀嚼的状态,就过一下冷水。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

《我在东樱有间餐厅》转载请注明来源:求书网qiushuxs.com,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他小说推荐阅读 More+
同桌是个体育生

同桌是个体育生

款红花
霸道直男体育生×软萌可爱文科生【1v1】【甜】初次见面,陈铮难得好心,载着身后的小矮子飞驰三公里去打比赛。结果人家头也不回冲进会馆,只留下汗流浃背的他在原地错愕。再次见面,那小矮子不仅忘了他,还误以为他是小偷。陈铮挑挑眉毛,“我要...
其他 连载 8万字
日落大道

日落大道

卡比丘
陈泊是亚联盟最年轻的大校,授总统勋章。然而不久后,叛国,弑父,四起证据确凿、手段残忍的谋杀。陈泊桥被当庭判处死刑,立即执行。…
其他 连载 26万字
老中医的春天

老中医的春天

老光棍
老光棍巧遇年轻女大学生,会擦出怎样的火花………
其他 连载 83万字
大明星

大明星

花满重楼
《幸存》TXT全集下载:晋江2016-09-14完结重生之前,此文叫《我的弟弟油猫饼每天都想我狗带可是我想跟他谈恋爱,怎么办!》,重生之后,此文叫《我的哥哥失忆了每天都不说爱我可是我不想跟他分手...书包网CC提供花满重楼所写现代耽美小说《[双产]大明星完结+番外》TXT全集免费下载,讲述的是耽美:龙马VIP2017.8.24完结男男现代高H正剧强攻强受温馨【正文】明星双性淫荡受vs王霸之气金主攻
其他 全本 35万字
女婿与岳母

女婿与岳母

摩丝
★★★本书简介★★★小说中的男女主角是陈超、赵悦,主要讲述的是陈超和岳母赵悦之间的激情故事,小说中的每个人物描写生动形象,内容精彩丰富,对这本小说感兴趣的书友们一起来阅读吧。…
其他 连载 175万字
娘娘腔

娘娘腔

水千丞
人-妻C受vs二世祖渣攻,深度无敌狗血文,扛得住的都是条汉子~!老千一直立志要写出让人菊花一紧吐血三升却还欲罢不能的渣攻文,之前两部,其实都是伪•渣攻,这次老千一定要突破自我,勇敢进取,争取写出传说中的奥义真渣攻!!!那什么,之前追过老千的文的都知道,老千坑品顶呱呱,所以,放心跳吧。
其他 全本 59万字