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细雨丝凉,朦胧依旧。
行人撑着油纸伞自青石板桥上而过，纷纷停在桥下巷子口的一间小铺面?前。
铺面?不大?，约莫十平,石瓦顶上的煤炉正冒出缕缕炊烟。
瓦檐上挂着一方普通的木质长形牌匾,落笔写着“广式糕点铺”五个大?字。
字迹笔锋婉转间略显柔和之气,一看便是?出自女?子之手?。
铺面?的门口摆放着两张长桌，半人高的蒸笼前正站着一位身姿纤瘦的少女?。
蒸笼揭开，阵阵白烟顿时缭绕在眼前,似云似纱，微风将白烟吹散,少女?的容颜便慢慢显露了出来。
一袭烟色素罗粗布衣裙,如墨锻的青丝高挽，只斜插一枚木簪用于固定，面?容未施粉黛,因着蒸笼的雾气熏来,双颊显露出若隐若现的红扉。
少女?周身褪去了往日?的稚嫩青涩,面?容如霓如霞,更显娇俏妩媚。
“三叔，这是?马蹄糕,一早就给?你装好了。”江杏将用牛皮纸袋装好的马蹄糕递过去。
少女?说话间朱唇总会漾着清淡浅笑，让人见着如沐春风。
中年男人笑呵呵接过，夸道：“阿杏姑娘，你家这广式马蹄糕做得可真好吃，跟别家的都不一样，我媳妇就爱吃你做的这个味儿,这不，下雨天也催我出来买呢。”
江杏微微一笑,“婶婶吃着满意就好。”
其实马蹄糕的做法很简单，将新鲜马蹄去皮后切成小粒状。
马蹄粉加水搅拌均匀后用一个滤网过筛，这样待会做出来的马蹄糕口感也会更细腻。
而后起锅放入红糖融化，倒入调好的熟浆与生浆融合，最后加入切好的马蹄粒搅拌均匀。
蒸熟放凉后的广式马蹄糕晶莹剔透，入口软糯清爽，十分美味。
同理的做法，还可以将马蹄粒换成红豆或者?绿豆，便可制成红绿豆马蹄糕。
三款样式的马蹄糕很受客人欢迎，铺面?的位置正好与一间书塾相近，每日?早晨来书塾的学子都会到?江杏的小铺面?前买上两份当早点，不一会儿便可一售而空。
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正当晌午
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