第57章 是清水还是汤 (第1/2页)
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女主持人脸上露出了震惊的神色,她的小嘴微张一双美目瞪得大大的。
“真是让人难以置信,一直没有打过分的墨大师傅,居然给出了如此高的评价!”
“难道我们今天的挑战者即将出现了吗,让我们来听听他是怎么评价的。”
镜头从主持人那边移到了墨建国这边,他放下了手中的勺子,擦了擦自己的嘴巴。
“清汤燕菜这道鲁系名菜大家都有所了解,其实就是金丝燕窝加上高汤所成。”
说到这里他不禁回忆起了刚才的味道,“其实这道菜的扣分项也就出在了她所准备的高汤上,短短一个小时的熬煮根本不可能呈现原汁原味的高汤。
所以我在这里给她扣了两分,那为什么她最终得了九分呢?
原因就在于创新,她大胆的将酸梅汁滴入了汤里,让原本只有微甜奶香的汤里多入了几分青涩的味道。
这是相当了不起的创新,我认为她完全当得起我给出九分!”
墨建国的话让在场的所有人都恍然大悟,原来这份清汤燕菜里居然加了料!
见众人接受他的说法,他又端起汤碗轻啜一口。
“就是这种味道啊,这就是逝去的青春!”
不远处的孙振东看的瞠目结舌,他拍了一下额头,“天呐!早知道我也在佛跳墙里加一点酸梅了。”
经过评委们一致好评,最终花烟云的作品获得了75分的高分。
点评完作品后,墨建国冲着花烟云的瞅了起来,这个姑娘精致的脸庞让人有些熟悉,而她又姓花。
“我记得你好像是花明楼的孙女吧,不错的好孩子,记得替我向你爷爷问好。”
“好的,墨爷爷我记住了!”花烟云朝他鞠了一躬,因为紧张她的脸此时已经憋得通红。
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