第15章 准备

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在杨林的那个时空，各色美食节目、视频多如牛毛，比2000年的是不知道要详细多少倍。照着指南去做，或许不一定能百分百地还原没味，但绝对不会难吃。

杨林所写的菜谱已经极尽细化，根本就不是如今市面上的菜谱能比的。

。

“色香味俱全”是对美食的一种笼统说法，更直白易懂一点的说法，那就是好吃又好看了。

杨林很自信，若是杨记私厨的菜式能做成他预想中的七成，就已经对周边同行形成碾压了

当然，老杨新提拔起来的以及新招聘的厨师们能不能完美地还原杨林所做写出来的菜谱，还是需要时间去考证。

酒店在装修，员工们却并没闲着，在杨林最初的激励下，得知店里要装修的消息后，几乎所有的员工都主动过来询问是否有能帮上忙的地方。

杨林和老爸达成了一致，装修是有专门的装修公司去做，员工们则要接受服务培训。

“不要小看那短短的几句话，配合你的微笑，是最能给食客们传达善意的表现形式……”看着老爹对着员工们侃侃而谈，杨林心中大定，这些东西他不会承认是自己教给老爹的，只能说自己跟老爹一起分析了一番之后得出来的结论。眼瞅着老爹能完全地消化掉，也就放心了。

他已经尽了人事，剩下的事情，就看爷俩如何去经营了。杨林确定哪怕是他甩手不管，只要不出大岔子，杨记私厨怎么也不可能年底就倒闭了。

那么好的地段，又正处旅游旺季，就算简单装修能耽搁半个来月，后续的生意也不可能稀烂。

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