第1章 门后是明朝 (第1/2页)

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看着已经有些褪色的【夏家粤菜】的招牌，夏沐脸上露出缅怀的神色。

自从大学到外省读书以后，她就很少回来家里的这家老店。

原因也很简单，负责掌勺的父亲四年前意外中风。

虽然因为抢救及时没有性命之忧，但是身体却大不如前。

只能勉强保持生活自理，想要像以前一样高强度做菜是不可能了。

这家店面本身就是那种夫妻小店，做些简单的小炒和粤菜。

母亲负责楼面的工作，而父亲和另外一名帮厨则负责后厨的工作。

虽然后续也试过请个主厨顶替父亲的工作，但是要么厨师要价太高，要么就是厨师的出品太差。

这种小店，本身的利润就不高。

靠的就是薄利多销，以及周围熟客的光顾。

没有一个好的主厨，根本没法保证利润。

经营了几个月后，父母索性暂时把店铺关了。

原本父亲的想法是，等他身体恢复了再重新开起来。

谁知道，这一恢复就是四年过去了。

不知不觉，夏沐也毕业了。

在大城市足足找了三个月工作，发出去的求职信息没有一千也有好几百。

然而，得到回复的却寥寥无几，不是餐厅的服务员，就是各种公司的电话销售。

面对这么恶劣的就业环境，夏沐也没有在大城市死磕的打算。

她可没有读了大学就必须待在大城市的想法，索性直接回到老家。

店铺是自家的产业，空着也是白白空着，还不如让她来重操旧业。

别看她上的不是烹饪学校，然而，从小的耳濡目染，以及寒暑假的帮忙，让她的厨艺其实也是相当不错的。

看着打开门后就没有说话的女儿，张香兰小心说道：

“我说女儿，要不，还是算了吧？”

“你要是真的对餐饮感兴趣，妈这里其实还有点钱。”

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