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油纸包散开,一捧色泽暗沉、条索粗松的茶叶滚落出来。

一股驳杂的、带着些微樟脑味的怪异香气立刻在潮湿的空气中弥漫开来。

“放他娘的屁!”另一个老茶农啐了一口,“这股子樟脑味,糊弄鬼呢!程鹤年那个挨千刀的,拿这种货色去骗洋人,是想砸了我们皖南祁红几辈人挣下的招牌!”

“我们家祖祖辈辈都给谢家供茶,谢家的茶是什么样,闭着眼都能闻出来!这根本就不是一码事!”

群情激奋,骂声四起。

他们骂的不仅是程鹤年,更是对那份被玷污的、赖以为生的荣耀的痛心。

谢云亭缓缓蹲下身,捻起几根“新茗记”的茶叶,凑到鼻尖。

几乎在同时,他脑海中那页虚幻古书悄然浮现。

「鉴定:劣质红茶。产地不详,丁丑年秋茶混杂丙子年陈茶。内掺樟叶碎末(约百分之三),以伪高香。烘焙火候不足,茶体潮腐,已生霉变。」

数据流一闪而过,印证了他的判断。

他抬起头,目光在愤怒的茶农脸上一一扫过,声音不大,却透着一股与年龄不符的沉稳:“各位叔伯,可还存着往年送去我家的茶样?”

老汪一怔,随即点头,转身从一个隐秘的墙洞里小心翼翼地捧出一个小小的锡罐。

“这是前年送去府上的头春特级,老爷子说品相极佳,赏了我二两做样茶,一直没舍得喝。”

锡罐打开,一股纯粹、高扬、带着蜜糖与兰花芬芳的香气瞬间逸散开来,仿佛一道无形的清泉,将那股樟脑的浊气冲得七零八落。

谢云亭将两份茶叶分别置于两只破碗中,沉声道:“各位叔伯都是侍弄了一辈子茶叶的行家,今日,云亭请各位做个公断。”

他没有多言,只是默默地用滚水冲泡了两碗茶。

“家父曾传我‘三嗅三饮辨真假’之法。”谢云亭的声音在寂静的茶仓中回响,“一嗅干香,真品祁红,花果蜜糖香层叠而来,纯粹干净;伪品香气驳杂,或有陈味、霉味,甚至如这般,有外物侵染的樟脑气。”

他端起新茗记的茶碗:“二嗅茶汤,真品香气入水,兰香清幽,经久不散;伪品香浮于水面,一冲即逝,汤中只余水味。”

最后,他示意众人观察叶底:“三观叶底,真品叶底均齐,色泽红亮,如古铜之色,按之有弹性;伪品叶底花杂,色泽暗沉,一捏即碎,乃是陈茶与劣茶混杂之兆。”

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