第436章 再试温泉 (第1/2页)

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从红螺寺后山清净的小径下来，一行人复又经过香烟袅袅的殿前广场。

因着胤禛的身份，寺中早已将东侧一处清幽的禅院静室收拾出来作为贵人暂歇用斋之所。院子不大，几丛修竹，一架古藤，石桌石凳擦拭得一尘不染。

知客僧引着众人入内，不多时，便有寺中擅长素斋的僧人端了食盒进来。

虽说是素斋，却因红螺寺香火鼎盛，常有贵客临门，准备得十分用心，菜品依次摆开。

一道罗汉全斋，用香菇、木耳、黄花菜、笋片、豆腐泡、面筋、发菜等十几种山珍干货烩制，勾了薄芡，色泽油亮，滋味丰腴醇厚。

一道翡翠玉版，是用嫩菠菜汁和了澄面做成碧绿透亮的薄皮，包裹着细腻的香菇马蹄馅，蒸熟后晶莹可爱。

一道素烧鹅，是用豆腐衣层层叠起调味后卷成筒状蒸透，再切片煎炸，外皮微酥，内里柔韧，几可乱真。

还有一道山家三脆，是取了当季最嫩的笋尖、蕨菜和枸杞芽，用滚水快速焯过，只加少许盐和香油拌匀，最大限度地保留了山野清鲜的本味。

汤是一品松茸清汤，用的是干货松茸熬煮，汤色清亮，鲜味十足。

主食除了白米饭，还有一碟寺里自制的素馅蒸饺，一笼开花素馒头，并一钵熬得米粒开花的栗子粥。

胤禛用膳时向来不语，青禾也乐得安静。

这桌斋饭味道确实不俗，调味清淡而恰到好处，食材的本味被充分激发出来。尤其是翡翠玉版和山家三脆，颇合青禾口味。胤禛用了半碗栗子粥，几箸素菜，便放下了筷子，但看青禾吃得香甜，他的眉目也舒展了些。

含英和高福等人在外间另有安排，自不必提。

饭毕，漱了口，又饮了半盏寺里自炒的野山茶，略坐了片刻消食。看看日头已渐渐偏西，天际染上淡淡的金红色，胤禛便起身道：“走吧，去庄子上。”

马车早已候在山门外。

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