蒸粘豆包 (第1/2页)

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日子很快进入了冬季，前段时间菊花婶给拿来了一些喜糖和十斤白面，这个时候的白面说是白面其实还是颜色比较泛黄的那种。这天还躺在炕上的文舒念是被冷醒的，过了一会儿外面就听见肖娟咋咋呼呼的说着下雪了。

原来下雪了，是说有点冷，昨晚很早就睡了的文舒念干脆就起床了，给炕里又添了一点柴火，让它保着温就出门洗漱去了。

“舒念醒了呀，你快看好厚的雪呀，咱们来堆雪人吧。”

“好啊，我去洗个脸咱们就堆，你去问问欣月要不要一起来。”

“好”

没一会三人就堆好了一个雪人，拿了两个枣当眼睛，萝卜当鼻子，就堆在院子中间，刘志丰几人出来看见，都说果然女孩子的手就是巧，这堆得还像模像样的。

进入腊月家家户户都开始蒸粘豆包，每年把村里分到的玉米谷子用石头碾子去壳，水侵淘好后，控干碾成面。根据黄米的粘度，参入适量得包米渣子面，和好发酵十个小时左右。和好的面包上豆馅，上屉蒸熟就是传统工艺的粘豆包了，还可以做成粘糕、豆面卷子等。

这个时候冬天天气特别冷，晚上天黑早，一般白天就吃两顿饭，吃粘食抗饿。冬天的粘食好储存，蒸好的粘豆包一盖帘一盖帘放在外面冻上，随时想吃，就从外面拿回屋里化开，做饭时，放锅里一热就可以吃了。

这天知青点也在做粘豆包，每个人分工明确，由肖娟带头教大家做。

郑传文一边捏一边问：“你们说咱们要不要给村长那里送一些去？”

刘志丰想得比较远：“咱们跟村里人的关系都挺好的，你只送村长别人看见了怎么想？都送又太多了，就这样吧，咱们自己做一些自己吃就行了。”

于洪健也跟着说：“是啊，村里都知道今年咱们没什么公分，粮食还是跟村里人换的，不送也没人说什么。”

没一会就传来敲门声，文舒念去开门，见桂花婶和菊花婶一起来的：“两位婶子怎么这个时候过来了？”

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