第二二一章 小屁孩吃虾子

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厨房里挤了好几个人，感觉自己进去就成多余的了，高西倒也乐得清闲，转身就要离开，便听董建林惊讶地说道：“高西你先别走，问你个事儿啊，这豆腐你从哪儿买来的，为什么我找遍了博兹曼各地，也没见到有卖豆腐的地方啊，倒是听说海伦娜有，只是有点远了。＋，”

“我自己做的，味道如何？”高西笑着说道：“不仅有豆腐，还有臭豆腐呢，麻烦董叔叔您给料理一下吧。”

“这豆腐做得好啊，一看就是用了上好的豆子，而且是手工磨制的，不是现在机器做出来的。”董建林直接掰了一块尝了尝道。

“那是，你不知道我为了做这豆腐花费了多少心血啊，今儿麻婆豆腐这道菜您可得给做好了啊，我估计娜塔莎和克莱门特她们会喜欢吃的。”高西说话的时候，就想到了自己在空间里的所作所为。

因为无聊嘛，在空间的林子里发现了一片野生的豆田，那些东西长得很像黄豆，于是就摘了回来，可是一时间也不知道做什么，后来因为做什么菜，刚好缺豆腐，在博兹曼又买不到，于是高西就想了啊，自己有这些豆子，再弄个磨盘不就可以磨豆腐了吗，反正以前也不是没做过。

高西的爷爷家以前就是做豆腐卖豆腐的，高西小时候常去玩，蹲在那里看爷爷做豆腐，竟然一点都不觉得枯燥乏味，尤其吃到美味的豆腐之后，那幸福感就更足了。

那个年代的人穷啊，包饺子买不起肉，但是如果单纯用菜的话又不太好吃，于是就想到了豆腐和韭菜包饺子，那味道是相当的香啊。

说起豆腐，那再咱们国家存在的历史可是很悠久了。相传是在公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

当然了，也有人认为五代才有豆腐。还有日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。

关于这个历史，高西也不愿意去追究。反正好吃不就得了吗？

于是他在空间里面自己做了一个简易的磨盘，然后就研究起了做豆腐，全当是一个娱乐项目，现在的有钱人到牧场或者农场旅游，也是想做点农活，他们可不是为了体验劳动，单纯只是觉得好玩而已，有些事情做一两次那感觉还是很爽的。

想吃豆腐了，自己去做点。这还真有点田园生活的感觉。不过这一次，他这豆腐倒不是他做的，因为他没时间，这可是海王、大白他们轮流推磨磨制的。然后泰兰德在这个过程中也起到了关键作用，已经被高西尊称为豆腐西施了，只可惜这个西施个头有点小罢了。

当然，这些事儿高西是不会给董建林详细解释的。董建林也没打破沙锅问到底，既然是自己磨制的，那肯定不会多。他想要，那估计就没了，所以干脆还是不问了。

高西刚准备离开厨房去休息，他今天在空间里搬了那么多的东西，也着实有些累了，奈何这个时候就被洁洁和豪豪一人抱住了一条腿，喊着要吃油焖大虾。

“唉，我说妈，你会做油焖大虾吧，先让董叔叔他们忙吧，给这几个小家伙做上一盘子，让他们先过过嘴瘾吧，不然我这两腿都迈不开了啊。”高西无奈看向了厨房里头说道。

油焖大虾的制作方法算是比较简单的，而且速度也快，因此高西妈二话没说就答应了。开什么玩笑啊，自己的外孙子和外孙女要吃，这能耽搁嘛。反正厨房里面帮忙的人也不少，暂时占用一点时间内倒也不算什么。

董建林就没说话，正在那里专心的做菜呢，他是大厨，自然那些杂活都不会去干了，有高西的妹妹高媛媛、高西爸高承德、高西的妹夫赵明，还有雅儿贝拉和董晨都在帮忙，清洗蔬菜的清洗蔬菜、杀鱼的杀鱼，烧火的烧火，倒也是井井有条，一点都不乱。

高西妈让高西将虾子反复冲洗干净，然后用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，再然后加少许料酒腌制一下去腥。

纱线是虾背上从头至尾的一条黑线，其实就是虾吃东西过滤的一些泥沙等脏东西。这玩意儿当然是要去掉的，不然想想都觉得脏。

在他收拾虾子的时候，高西妈自然也没闲着，在那里切了些葱丝儿和生姜，然后有给锅子里倒了些花生油，做好了准备工作。

当高西收拾好虾子的时候，锅里的油也热了，于是高西妈将虾子倒进了锅里，待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。再倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖了大概两三分钟左右就成了。

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